2021 Bernhard Ott, Riesling "Kirchthal" (Ø)

Ott kan også Riesling, og han viser det fra denne højtliggende Riesling-mark med røde sten ovenfor Rosenberg. Aromatisk er denne Riesling nærmest krydret og med rustent touch og toner af citrus, grønne æbler, lime, pære, mirabelle, friske druer, krydderi fra stort Stockinger-fad og rustrød sandsten, som strømmer fra glasset i et krystalklart og krydret udtryk. Smagen er helt tør, salt og ren med 2021-typisk lineær, levende syrerygrad, våd stenethed og kølig frugt, som er pakket ind i Ott's typisk silke-tekstur, inden vinen slutter tørt, salt og med kærlig lys frugtighed. (-2029+) ****