2018 Kalleske, Old Vine Shiraz "Johann Georg" (Ø)

Lige siden den første årgang har Johann Georg været en sand reference for Barossa. Fra Kalleske's ældste enkeltmark plantet helt tilbage i 1875(!) skaber Troy Kalleske en sand storvin. I 2018 som er en af de største årgange overhovedet i Barossa, er vinen i absolut verdensklasse, og viser på trods af en utroligt koncentrationsniveau, mageløs holdning og præcision. Næsen eksploderer fra glasset og er tætpakket med brombær, blåbær, cassis, mørk chokolade, blomster, tørret kød og eksotiske krydderier i et udtryk med nærmest kaleidoskopisk dybde. Pakket med koncentreret frugt viser den ganske forrygende smag med en balance i særklasse, og hvor ekstrem flot tannin giver styring sammen med vidunderlig moden og levende syre, så vinen holder fokus også ud i en ekstrem lang finale. Bølgerne af smag, der ruller over tungen, er en eventyrlig oplevelse allerede nu, men denne vins intensitet og koncentration gør næsten, at den fortjener en årrækkes lagring, hvorefter den må forventes at nå ekstreme højder. Dette er igen sublim, verdensklasse-Barossa (-2050+) *****