2018 Jeff Cohn, #Pure Yum Shiraz-Grenache

Det hele står på etiketten: Dette er bare ren ”YUM”!. Sammensat af 67% Syrah og 33% Grenache i 2018, er dette den venlige introduktion til Jeff Cohn's sensationelle Syrah-vine. Syrah fra især Rockpile møder Grenache fra El Diablo-marken. Vinificeret med fodtrædning og brug af 30% stilke, og lagret i 18 måneder i stor neutrale franske fade. Næsen stråler fra første sekund med masser af åben og givende frugt i et udtryk, som kombinerer klassiske Syrah-toner med syd-Rhônske Grenache-nuancer: Intense brombær, kanelstang, engelsk lakrids, modne kirsebær, læder, fuldmodne urter og røde blomster stråler fra glasset. I 2018 er vinen fuldstændig uimodståelig. Syrah'en ”blødgøres” syrah'en af den lysere, blødere Grenache, så vinen har den harmoniske, kærtegnende blødhed i teksturen, der gør, at man tænker ”YUM!”. Den slutter med poleret, sensuel frugtighed og syredefineret præcision i en meget ren finale og understøtter i sit udtryk vingårdens forestilling om, at dette er en hypotetisk blandning af Côte-Rôtie og Gigondas – fra Californien! (-2033+) ****

94 points Robert Parker Wine Advocate: "The 2018 Pure Yum is a blend of 67% Syrah and 33% Grenache from the Rockpile and El Diablo vineyards. It was made with 30% whole cluster and aged 18 months in 100% neutral French oak. Medium ruby, it has seductive aromas of red and black cherries, tobacco leaves, red flowers and graphite. The medium-bodied palate is silky, fresh and mineral-driven, with savory, graphite-laced character and a long finish.

93 points Jeb Dunnuck: "The 2018 Syrah Pure Yum is mostly Syrah but includes one-third Grenache. It's a year-in, year-out winner, and the 2018 doesn't disappoint with its spicy, pepper, classic dark fruited, gamey Syrah aromas and flavors. Reminding me of a terrific Gigondas with its cedary spice and savory characteristics, it's medium to full-bodied, has a round, seamless texture, beautiful depth of fruit, and a great finish."