2006 Dr Hermann, Riesl. Auslese LGK Prälat 0,375 l

Dybt gemt i Dr. Hermann's kælder har vi fundet denne Lange Goldkapsel version fra Erdener Treppchen: En perfekt botrytis-selektion (50% botrytis) høstet ved knap 140 Öchsle fra upodede stokke i selveste Erdener Prälat. Kun et par hundrede liter er tappet af denne åbne og eksplosive søde Riesling som fylder glasset med tropiske nuancer af bergamotte, mango, kamille, fersken, skifer og citrusfrugter i et udtryk med masser af botrytissødme. Smagen kombinerer samme botrysierede cremede tekstur med Prälats magiske skiferbid og syrefriskhed, så den står harmonisk og smukt balanceret i glasset. Det er en sand monumental auslese på allerhøjeste niveau fra en sand sødvinsårgang. FAS: 8 (-2047+) *****