Wine & Soul, Finest Reserve Port "Ruby"

Jorge Borges Ruby Reserve Port laves efter et Solera-lignende system og er derfor en blanding af de sidste 5-8 årgange. Ungdommelige røde bær nuancer, brombær, lakrids, svesker, hindbær, konfekt og grafit kombinerer sig med komplekse toner af røg, tørrede frugter og rugbrød til en næse med betagende kompleksitet og dybde. Smagen er strålende sammensat, fyldig og givende og viser stor frugtighed og har både ungdommelig intensitet, rundhed i teksturen og smuk friskhed i sit fuldstændig harmonisk og silkebløde udtryk. En meget ambitiøs og velbalanceret udgave af Ruby ”Finest Reseve” fra Wine & Soul! (-2030+) ***