2025 P. Kuhn,Riesling Laumersheim Kalksteinfels(Ø)

Med denne vin folder Philipp Kuhn sig for alvor ud og viser kæmpemæssig niveau. Baseret på Laumersheim GG-markerne Steinbuckel og Kirschgarten med ren kalksten i undergrunden og spontangæret i stål, øges graden af detalje i næsen med mandarin, friske æbler, kalk, citrus, frugt, glimt af kølig ananas og tørret krydderi. Det er ”kun” kommune-Riesling det her, men kvaliteten er enorm for etiketten! Som navnet antyder, handler den om kalkstenens kraft og tørhed, som udfordrer tungen under den pirrende citruskrydrede frugt, som glider selvsikkert og ubesværet over tungen. Balancen er til lærebogen og renheden er betagende. Kuhn sætter her virkelig trumf på med en kvalitet til prisen, som på det nærmeste er rystende. FAS: 0 (-2034+) ****