2024 X. Monnot, Beaune "Toussaints" 1. Cru

1er Cru "Les Toussaints" fra den nordlige ende af Beaune giver altid friske og levende vine, som har stor krop og fylde. Fra en 1 ha stor parcel mellem de velkendte marker ”Bressandes” og ”Greves” og vinificeret med 30% ny fade, viser den en vidunderligt indbydende næse med kraftfulde toner af rustent krydderi, rødbede, kirsebær, orientalske krydderier, brombær, hyldebær og røde blomster i et fænomenalt klassefyldt billede. I 2024 har den i smagen både en indsmigrende sødmefuld kerne af frugt sammen med zappy, stenet spil og ungdommelig topklasse-struktur med fasthed og masser af energi. I smagen er denne kraftfulde 1er Cru altid nærmest struktureret som en Grand Cru og med våde sten i finalen. Mere kraftfuld, rå og utæmmet, men samtidig med absolut topniveau, er dette endnu en stor udgave fra en af Beaune's bedste 1er Cru'er. (-2038) **** (-2040+) *****