2024 Pierre Guillemot, Savigny "Vieilles Vignes"

Denne superbe udgave af Guillemot's Savigny stråler fra glasset med en åben næse der skriger "Guillemot" - så karakteristisk er vingårdens vine: Den åbner med hindbær, røde ribs, jordbær, skovbund, roser og tørret kød. I smagen er vinen køligere end de seneste versioner og viser indsmigrede rødfrugtighed med sorte lakridstoner underneden som spiller bas under syrens "high-hat" livlighed. Svævende, vidunderlig frisk, med pirrende stenethed og poleret struktur, kombinerer den imødekommende lyserøde frugtighed med kølig og smukt doseret struktur. Prægtigt balanceret er denne ungdommelig klassevin igen et afsindig flot rødfrugtigt best-buy, som endda kan lagre storartet! (-2040+) ***+