2023 D Hermann, Rsl. Auslese GK AR Prälat 0,375l

Denne sensationelle Goldkapsel (GK) auslese fra det nedre Prälat med 110 år gamle stokke (Alte Reben) blev høstet med 110 Oechsle og 20 % Botrytis. 600 liter tappes med 125 g/l restsukker. Denne sensationelle Auslese er pakket med mango, passionsfrugt, pirrende skifer, rustent krydderi og masser af frisk eksotisk frugt i en essens-lignende næse. Smagens skifergreb, enorm syredefinition og vilde overdådige frugtkoncentration er mageløs og vinen slutter med en eksplosion af skiferfasthed inden en uendelig lang afslutning. Kæmpemæssig storvin! (-2070+) *****

Christian Hermann har præsteret en vild og vanvittig serie søde vine i 2023. Faktisk har han selv aldrig før set lignende! Vinene har høje mostvægte, er renere en gletchervand og har de mest fantastiske syrer, som er usædvanligt højer og som samtidig er modne og mundvandsdrivende. Af flere vine er der kun lavet 30, 46, 60, 105, 150 eller et par hundrede liter!

97 points Mosel Fine Wines : "The 2023er Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben GK was made from 15% botrytized grapes harvested at 116° Oechsle on extremely old ungrafted vines and was fermented down to noble-sweet levels of residual sugar (120 g/l). It initially shows light yet animating reduction with plenty of wild herbs, and only gradually shows a magnificent layered and pure nose of spearmint, lime tree, jasmine, citrusy fruits, cassis, and thyme. The wine shows huge concentration on the very animating and refreshing palate. Exotic and honeyed fruits are present, but gorgeously wrapped in citrusy notes and minty herbs. The finish is super long and focused. 2033-2073"