2023 Buisson-Charles, Bourgogne Cote d'Or Rouge

Siden sønnen Louis Essa har overtaget ansvaret i kælderen hos Buisson-Charles, har vingården forbedret sine rødvine yderligere. Denne blændende udgave af Bourgogne Cote d'Or fra "Hautes Coutures" mellem Puligny og Meursault viser et uhyggeligt flot niveau. Lavet efter alle kunstens regler med selektion i vinmarken, spontangæring, diskret brug af stilke i vinifikationen og lagring i 18 måneder på fad, viser den en smuk og righoldig næse med roser, hindbær, læder, orientalske krydderier, appelsinskal og blomster. Smagen er ganske vidunderlig harmonisk med en fløjlsblød, rød-lilla frugt, som breder sig fyldigt og blidt ud over tungen, styret af mageløs flot og moden syre og fløjlspoleret tannin og med løft fra "zappy" stentoner. Levende, spændig, givende og i balance, slutter den med livlighed og behageligt ungdommeligt greb. Uhyre flot balanceret rød Bourgogne. (-2033+) ****