2022 Poggio Scalette, Sangiovese "Il Carbonaione"

Fiore-Familien's store reference-Sangiovese er en af de mest letgenkendelige af slagsen i Chianti Classico. De op til mere end 90 år gamle stokke af Sangiovese di Lamole klonen leverer i det specielle terroir i ”Ruffoli” i højderne oppe over Greve in Chianti en Sangiovese der er mørkere i frugten end andre. Fiore støtter vinens naturlige kraft gennem sin vinifikation, og resultatet er perfekt poleret Sangiovese. 2022 fortsætter dog sin rejse mod større elegance og mere rødfrugtighed i aromaspektret. Raffineret, givende og nærmest aristokratisk næse med blomme, ribs, blomster, lakrids, brombær og blåbær, er dette indsmigrende og åben Carbonaione. Stort anlagt, kraftig og samtidig med helt superb syre og smuk smuk tannin, sætter den i smagen alle fødder rigtigt og viser sig uhyre velkomponeret. Vingårdens 30 års jubilæumsvin er en af de smukkeste hidtil. (-2037+) *****