2022 Il Carnasciale, Carnasciale "Botte Grande"

Carnasciale's 2022 er lagret udelukkende store fade ”Botte Grande”. Resultatet er en mere vild udgave end vel nogensinde før. Denne Carnasciale åbner med krydrede toner af madagaskar peber, solbær, hindbær, ribs, blomster, stald, friske kirsebær, orientalske krydderier, tjære og aromatiske olier i et ekstremt dybt udtryk. Den har åbner endda endnu mere med luft og åbner renere og mere floralt i glasset. I smagen er vinen fra første sekund strålende. Et tæppe af ganske vægtig frugt lægger sig over tungen med ekspressive, detaljerede nuancer som kærtegner og pirrer. Levende, moden syre ligge nedenunder og giver rankhed, og så er tanninen superbt poleret med fløjlsfornemmelse og fasthed. Denne superpolerede, ganske tætte Carnasciale, har salte toner bagud i den spændstige harmoniske finale. Kan fremtiden for Caberlot være i større fade? Denne vin viser en spændende retning! (-2038+) ****