2022 Il Carnasciale, Carnasciale "Botte Grande"

Carnasciale's 2022 er lagret udelukkende store fade ”Botte Grande”. Resultatet er en mere vild udgave end vel nogensinde før. Denne Carnasciale åbner med krydrede toner af , solbær, hindbær, ribs, blomster, youghurt, friske kirsebær, orientalske krydderier, tjære, italienske urter og aromatiske olier i et ekstremt dybt udtryk. Den åbner endda endnu mere med luft og bliver mere og mere floral og indsmigrende i glasset. I smagen er vinen fra første sekund strålende. Båret af perfekt frugtsyre breder den et tæppe af ganske vægtig frugt udover tungen med ekspressive, detaljerede nuancer som kærtegner og pirrer. Den levende, modne syre ligger nedenunder og giver rankhed og styring, og så er tanninen superbt poleret med fløjlsfornemmelse og fasthed. Denne superpolerede, ganske tætte og smidige Carnasciale, har salte toner bagud i den spændstige harmoniske finale. Kan fremtiden for Caberlot være i større fade? Denne vin viser en spændende retning! (-2038+) ****