2021 von Winning, Riesling "Ozyetra"

2021 og Ozyetra er et match fra himlen. Stammende fra en af de 2 bedste marker i Pfalz. Pechstein og lagret hele 2 år på fad uden omstikning, er denne Riesling-supernova måske den største version til dato. Den viser en magisk næse med pirrende citrus, det bedste fad i verden, dyb stenethed – nærmest blendet basalt, blomster, appelsin, grillede citroner og æbler i et udtryk, der er mindre frugtigt end GG-vinene og samtidig dybere og mere ulmende. Smagen er dramatisk og intens, silkepoleret og virtuost fintvævet. Salt, krydret, stenet, citruspræget og med absolut drømmefad, viser den sig harmonisk og udfordrende på samme tid. - Og så bragende stenet og citrusstyret bagud, som det er 2021 årgangens karakter og det hele vævet ind i en fadpoleret frugtighed. Dette er et Riesling-Monument! FAS:0 (-2040+) *****