2021 Querciabella, Palafreno (Ø)

Merlot står bag nogle af Toscana's mest berømte vine og er en vintype som kan lykkes på ekstraordinært niveau de rigtige steder i området. Denne Palafreno er en af årgangens store stjerner: Manfred Ing har virkelig fået styr på stilen i denne mesterlige Ruffoli-Merlot. Vinen stammer fra to sydvendte parceller med galestro-undergrund i knap 400 meters højde, som giver Merlot mulighed for at modne langsomt, så den får den kompleksitet og dybde, som Querciabella søger. Lagret i 30% ny fade i 18 måneder inden tapningen viser den blommer, blåbær, kirsebær, urter, orientalske krydderier, lakrids og blomster i en superb, ekspressiv næse som har den kølighed, som højderne i Ruffoli bidrager med. Smagen er også her flot koncentreret, harmonisk svævende og smukt balanceret med uhyre raffineret frugt, som kærtegner tungen på vej ud i en fokuseret og frisk finale. Dette er en særdeles lovende udgave af denne sjældne vin! (-2036+) *****

97 points Vinous: "The 2021 Palafreno, 100% Merlot, is a gorgeous, exotic beauty. Dark and layered in the glass, with captivating inner perfume, the 2021 is a very sexy wine that just needs time in bottle. Blueberry, spice, licorice and black pepper open first, with a strong, sweet floral overtone that add notable lift. I can't wait to taste this with more time in bottle. "