2021 Koomilya, Shiraz "JC Block"

Der er kun ganske få kasser denne gang af JC Block er en af Australien's reference-vine. Fra en af de mest utrolige vinmarker i hele McLaren Vale, som Pannell jagtede i årevis inden han fik lov at købe den, stammer denne sensationelle Shiraz. 14 ha for enden af Amery Road i Upper Tintara i baglandet af McLaren Vale blev beplantet med vinstokke i1800-tallet. Omgivet af vild bush-beplantning og fyldt med vildt dyreliv, har marken en unik jordbund af grå silt og jernsten og ligger nærmest isoleret som en sand oase. Denne parcel er legendarisk: Det var fra JC Block'en, at druerne til Pannell's Jimmy Watson vinder kom i 1995. Nu er han tilbage med helt egen udgave under Koomilya-etiketten. Opkaldt efter den tidligere ejer "Jill Cant" er 2021 udgaven fra denne sydvest-vendte JC parcel gæret i åbne gæringskar med 17% helklaser, macereret i 2 uger inden malolaktisk gæring og lagring i et 2300 liters fad inden tapningen. Denne magiske vine åbner med en helt fremragende næse med brombær, strejf af peber, appelsinskal, modne kirsebær, iod, blomster og orientalske krydderier i et blændende, verdensklasse-udtryk. Kraftfuld og vidunderlig smidig i sin frugt ruller denne vin over tungen med bølger af den smukkeste komplekse frugt støttet af helt integreret syre og superpoleret, styrende tanninstruktur. Balancen bliver derfor nærmest perfekt i denne reference-vine som er noget af det ypperligste Australien kan med ”tæmmet” Shiraz. (-2050+) *****

98 points James Halliday: "Native ferment with 16 days on skins; maturation in a 2300L oak vat. There really are no other wines that taste like the Koomilya shiraz triad, being utterly individual and beguiling wines of place. This, my pick of the vintage. The three block wines are kindred but aptly singular, this with some of the succulence and girth of the DC and the relative levity of the GT, bound with more spice and intense compression than either. Deep, brooding, almost bottomless, but it’s no cudgel. Dusky red fruits and florals, a deep red cherry scent, blood and iron, licorice, tar, turned humus-rich soil, dried hardy herbs, and an invigorating sour-fruit-flavoured twang escorting the supple fruit with sublimely fine, grapey tannins. It’s one heck of a wine."