2020 Zorzal, Viura Pequeñas Puertas "JIRAFAS"

Fra Alegas Altas marken og parcellen ”Carbonela” med skifer i undergrunden, stammer denne rene Viura lavet i samarbejde med Mathias Michelini. Gæret og lagret 1½ år i cementæg inden 12 måneders lagring på brugte franske 500 liters fade, viser den en ekspressiv, indbydende og meget kompleks næse med sublime toner af kamille, mandarin, æblegrød, gule æbler, hvide blomster, våde sten, voks og tørret jord. Righoldig, dyb, krydret og fyldig i smagen og med vidunderlig orange-gul frugt, harmoni og præcision, har den den smukkeste, supermodne tørre syre som dirigent af den meget betagende flotte og omfavnende frugt, inden den slutter i en fascinerende salt og vokset finale. Stor vin, der virkelig har noget af sige. (-2028+) *****

94 points Robert Parker Wine Advocate: " The 2020 Pequeñas Puertas Jirafas is from the range of single- vineyard wines from their collaboration with Matías Michelini. It was cropped from a challenging year with a warm and humid spring, perfect for fungal diseases, especially mildew, but with a lot of work in the vineyards they finally talk about a cooler and good vintage overall. This Viura from the 25-year-old La Carbonela plot on alluvial and schist soils fermented reductively in a concrete egg, where it matured for 19 months and oxidatively in 500-liter barrels for 12 months. It has a lively color with some green tints denoting youth and freshness. It has 12.79% alcohol, a low pH and good freshness. It has a balsamic nose, notes of pollen, chamomile, esparto grass and notes of apples and a light and fresh palate with balance and integrated acidity, a little more Mediterranean."

93 points Rene Langfahl:"Som det typisk er for viura gør næsen ikke væsen af sig. Det dufter af hvidvin… men HVILKEN hvidvin. Honningnoter sammen fino sherry, saltet citron sammen med tørt solbrændt græs og så sten i store mængder. Til gengæld afslører smagen viura/macabeos fantastiske evne til at skabe bitter fenolisk balance sammen med stenet syre. Vinen er stadig ”neutral” – der er ikke vild aroma – men der er mundfølelse så man tror det er løgn. Jeg føler nærmest jeg knuser flagesalt fra Læsø i eftersmagen. Zorzal Wines rykker i øjeblikket Navarra frem i forreste geled blandt Spaniens rumsterende vinområder. Jirafas laver de i samarbejde med unge Matías Michelini fra Argentina. Ny reference!"