2018 Philipp Kuhn, Sekt Blanc de Noirs Brut Nature

Denne store rene Pinot Noir fra 2018 er Kuhn's første store forsøg på at lave mousserende vin i Champagnestil. Baseret på topmarker i Laumersheim og Großkarlbach som blev høstet tidligt, presset som hele klaser og hvor grundvinen blev lagret hele 2½ år på 60% barrique og 40% ståltank, er dette Kuhn's udfordring til Blanc de Noirs Champagne.Efter flaskegæring og lagring blev vinen degorgeret som Brut Nature. Den viser en smuk og indsmigrende næse med diskret vanillefad, æblegrød, citrus, kalksten, hasselnødder og bagværk. Smagen er saftig, tør og ren med Brut Nature syredrive og fasthed. Ganske fyldig og harmonisk og med diskrete fadtoner rundt om den fine Pinot-frugt, er dette et ambitiøst første bud på Pinot Noir Sekt fra Philipp Kuhn - og til en stærk stærk pris. (-2028+) ****

93 points Vinous: "The 2018 Brut Nature Blanc de Noirs is a pure Pinot Noir grown in the calcareous soils around Laumersheim and Grosskarlbach in the northern Pfalz. Base wines were fermented in small oak barrels, and the wine spent 54 months on lees. Reductive smokiness lingers on the nose before revealing gentle citric creaminess. The palate is beautifully taut, with subtle, delicious smokiness and a creamy backdrop reminiscent of crunchy caramel biscuit. The fine foam adds to the streamlined elegance of the wine. Taut and bright now, it will benefit from bottle age. Beautiful, sleek and bone dry. What is not to like?"