2018 Jeff Cohn, Zinfandel "Sweetwater Springs"

Det er ikke uden grund at Cohn tilføjer datterens navn ”Isabel” på etiketten. Dette er en absolut yndlingsudgave blandt de mange Zinfandel-vine i kælderen. Stammende fra Sweetwater Springs i Russian River som har 55 grader hældning, er den en af de sjældneste vine hos Jeff Cohn. Fodtrådt og vinificeret med 20% stilke og 15% Petit Sirah som også findes i marken, inden lagring i større franske fade (20% ny) i 18 måneder inden tapningen. I 2018 bringer den fra første sekund smil på læben: Næsen viser indbydende og åbne toner af brombær, hindbær, mørk chokolade, lavendel, ribs, blomster, lakrids og læder i et højaromatisk udtryk. Derefter viser smagen sig forrygende balanceret med den smukkeste syrerygrad og fast tannin til at støtte den dybe og bredspektrede frugt. Poleret som silke glider vinen over tungen med en renhed uden lige, inden den slutter med fasthed i strukturen og aromatisk frugtighed. Vidunderlig, smidig og perfekt komponeret er dette endnu en mesterlig udgave fra Cohn og uhyre elegant i denne årgang. (-2030+) ****+

94 points Wine Enthusiast