2018 Dr.Hermann, Riesling Kabinett Wint. Geierslay

Fra en parcel Geierslay lige øst for berømte Ohligsberg er dette den sidste udgave Hermann lavede fra denne mark. Vi fandt restlageret hos Hermann i starten af 2025, smagte den og var begejstrede. Dette er fuldstændig fremragende koncentreret Kabinett i en dyb og krydret stil. Lille reduktion, gule æbler, hvide skifertoner, citrus, mirabelle og fuderlagringsdybde findes i den ekspressive, dybe næse. Fyldig og givende i smagen med afrundet sødme, og så med det mest skarptskårne, intense skiferdrive i smagen sammen med sprød syrefriskhed som modvægt, viser den sig stortanlagt og bredskuldret med en suveræn levende finale. Hermann laver ikke den vin længere, og det er ens skam! FAS: 4 (-2040+) ****

92 points Robert Parker Wine Advocate: "Picked at 83° Oechsle, the 2018 Wintricher Geierslay Riesling Kabinett opens with a clear, floral, elegant and slightly flinty nose. The wine is lush and round on the palate, with ripe, elegant acidity and lots of vital minerals and salts. This is a clear, aromatic, pretty generous and elegant Geierslay with a salty-piquant, grippy finish. "