2012 Raumland, Sekt Pinot Noir Grande Reserve

Denne store rene Pinot Noir fra den fantastiske sekt årgang 2012 er en af de mest sjældne vine hos Raumland. Den produceres kun i de allerbedste år og er først frigivet efter 12 år i kælderen inden degorgering. Fra de bedste parceller i især Kirchenstück marken i Hohensülzen, er dette en kæmpestor Sekt som er vinificeret 45% i barrique. Brillant i næsen med cocktailbær, friskbagt brød, abrikos, citrus, gule æbler og blomster, viser den en fantastisk smag med vidunderlig dyb og kompleks frugt støttet af fuldmoden, sprællevende syre og knasende kalkstenstoner. Sublimt komponeret, perfekt balanceret og totalt harmonisk i sin tørre smag er dette en af de største Pinot Noir vine, Raumland nogensinde har skabt. Helt eventyrlig god og noget af udfordring for enhver Pinot Noir baseret Champagne! (-2040+) *****

98 points Robert Parker Wine Advocate: "Entirely based on grapes from the Bürgel (on limestone brown clay or terra fusca soils) and fermented in 55% stainless steel and 45% barriques, the 2012 Pinot Noir Grande Réserve Brut opens with a clear, elegant, fresh and vinous bouquet of sweet cherries, lemon peel and green apples intertwined with iodine and fine brioche aromas. This is a full-bodied, complex, very intense, fresh, long and vivacious sparkling wine with great intensity and stimulating purity. This wine offers a lot of layers and flavors for 12% stated alcohol. It's still extremely youthful and doesn't show any hints of 12 years of age, but the very long and complex finish is still a bit caged in the oaky milieu it was raised in for 10 months."