2022 Wine & Soul, Manoella Douro Branco

Friskhed, livlighed og saftighed: Det er, hvad hvide Manoella handler om - sammen med granit præget fra gamle stokke plantet i såkaldt ”Field Blend”, hvor stokke af forskellige sorter vokser blandet mellem hinanden i samme højtliggende marker med granit undergrund. Højderne gør, at vinen er meget kølig i sin stil og kun holder 12,0% alkohol. Den åbner med en citrusdomineret næse med typisk granitkrydderi, cementstøv, citrusfrugt, saftige gule æbler og gule blomster. Smagen er frisk, levende og sprød. Ganske koncentreret og med flot vægt, leverer den sin typiske rene Douro-frugt på tungen styret af levende citrus-syre og krydrede granittoner. Der er en fyldighed i vinen, som man let overser, men som gør den til en superb madvin også. Vedholdende og intens, er dette usminket ren Douro-hvid uden fad på meget flot niveau. (-2026+) ***