2022 Hirsch, Grüner Veltliner "Grub" (Ø)

I toppen af kollektionen kæmper Denne Grand Cru "Grub", som havde premiere i 2013, igen med versionen fra "Lamm". 2022 årgangen viser sig som en klassisk og mere kraftfuld og fyldig Veltliner end Hirsch oftest er. Pære, forårsløg, citrus, melon, hvid peber og græs findes i den intense næse inden smagen breder sig fyldigt og frugtigt ud over tungen. Vægtig og givende og samtidig med harmonisk friskhed og ekstraktdreven længde, slutter den i et brag af en harmonisk finale med flot fokus og livlighed. Denne Grub er alt man kigger efter i en Grüner Veltliner og ekstremt klassisk i sin komposition. FAS: 0 (-2030+) *****