2022 Dr. Hermann, Kabinett "Treppchen" Alte Reben

Fra 2000 meter beliggende lige over Erdener Prälat stammer denne "Alte Reben" version af Kabinett fra Erdener Treppchen. Parcellen har altid givet mindst Spätlese-mostvægt, men i 2022 er den høstet ved bare 78 Öchsle og vinificeret til Kabinett. Kun 1 fuder er produceret!. Mere end 100 år gamle stokke i blå skifer har givet en helt magisk Kabinett: Reduktiv i næsen i klassisk stil, har den nærmest Prälat-krydderi med Granny Smith æbler, tørret skifer, våde sten, pærer, lime og citrus. Der er rørende renhed og en eventyrlig grad af detaljerethed i denne blændede Kabinett, som i smagen er pakket med æblet saftighed, har bragende intensitet, pirrende syrerygrad og masser af fasthed fra skifertonerne. Ekstremt seriøs og fuldstændig harmonisk, slutter med kærtegnende grønfrugtighed i en vidunderlig saftig finale med superbt, fast skiferpræg. FAS: 3 (-2045+) *****

96 points Mosel Fine Wines: "Some of the Kabinett wines, in particular the remarkable Erdener Treppchen Alte Reben, are serious contenders for Kabinett of the vintage...The 2022er Erdener Treppchen Kabinett Alte Reben was made from over 100-year-old un-grafted vines in the prime Onnerts sector of the vineyard situated just above Prälat, from early harvested fruit at 80° Oechsle, and was fermented in Fuder cask down to fruity-styled levels of residual sugar (45 g/l). It offers a stunning nose of bitter grapefruit, bergamot, elderflower, lemon zest, and fresh herbs. The wine is gorgeously balanced on the palate with a superb balance between tartness, freshness, and depth delivered with ethereal lightness. The finish is pure, playful, and elegant. This is a truly stunning Kabinett which completely transcends the vintage!"