2022 Bernhard Ott, Riesling "Kabin(O)tt" (Ø)

Ott kan også Riesling, og han viser det med denne vin fra hans Riesling-mark med røde sten højt oppe på Hengstbjerget. Den legesyge Ott har i 2022 igen vinificeret vinen som "Kabin(O)tt" med diskret sødme. Aromatisk er denne Riesling åben, frugtig og givende med toner af fersken, gule æbler, fløde, citrus, lime og æble og rustrød sandsten, som strømmer fra glasset i et mundvandsdrivende frugtigt og krydret udtryk. Afrundet, harmonisk, righldig og med kærtegnende frugtighed, energisk stenethed og masser af fuldmoden citrusfrugt viser denne indsmigrende og helt unikke Riesling både Ott'sk rundhed og afrundet syredrevet friskhed i sin meget intense smag, og den slutter med saftighed og kærtegnende frugt. FAS: 2 (-2026+) ***