2021 X. Monnot, Monthelie Blanc "Duresses"

Monnot-familien købte denne parcel i 1990 og genplantede i 1997. Produktionen er 12 fade (hvoraf 20% er ny). Den viser en uimodståelig, sexet næse med lækre fadtoner, æblegrød, fersken, moden citrus, saftige æbler og forårsblomster i et udtryk med stor volumen og åbenhed. Fyldig, righoldig og givende i smagen med pirrende, levende syrerygrad, faste salte nuancer og mundvandsdrivende saftighed, omfavner den tungen inden den samler sig i en fokuseret finale med syrefokus og salthed. Seriøs, meget fin hvid Bourgogne! (-2029+) ****