2021 Paolo Conterno, Dolcetto d'Alba "l'Alto"

Stammende fra 30 år gamle marker i Monforte, vinificeres denne vin med skindkontakt over 7-8 dage inden vinen presses og færdiggør gæringen – alt sammen på stål. Den viser en frisk og åbenfrugtig næse med røde bær, tjære, blomster, youghurt, sveske og chokolade i udtryk med fornem dybde. Poleret, levende og ren smag i smagen, viser den sig ganske koncentreret og vægtig for en Dolcetto. Seriøs og vellykket, er dette en harmonisk, kompleks og kraftig udgave med flot modenhed i syren. Meget fin. (-2027+) ***