2019 Pujanza, Rioja "Hado" (1,5 l)

Hado er Pujanza's visitkort som viser hvad Laguardia-kommunen handler om i Pujanza's hænder. Den stammer fra 23 højtliggende parceller me op til 55 år gamle stokke i kommunen med både ler og kalksten i undergrunden og er som alle Pujanza's rødvine ren Tempranillo. Efter en kort macerering spontangærer vinen i ståltanke med daglig overpumpning inden lagring i 12 måneder i franske barrique. Denne 2019 blev forstærket af hele produktionen af den sjældne Cisma, som blev deklassificeret til denne vin. Den viser en indbydende og frugtdreven næse med smuk rød frugt af skovbær, kirsebær, sød lakrids, blomster og diskret fadkrydderi, inden en vidunderlig harmonisk, kraftfuld og afrundet smag med indbydende tykkelse i teksturen og levende syrerygrad. Tanninen er afrundet og integreret, så denne Hado fremstår perfekt i sin stil og er en klasse-repræsentant for Laguardia-kommunens vine. (-2029+) ***