Lilbert, Champagne PERLÉ B. de Blancs Grand Cru NV

    • Ved 2  fl.
      DKK 299,95  pr. fl.
    1DKK 499,95
    Tilføj vare til kurven
    Denne ekstremt spændende Champagne, der tidligere blev kaldt Cremant de Cramant, bærer kun 4 bar tryk frem for de normale 6 bar. Vinen stammer fra nogle af Lilberts allerældste parceller og viser mere aromatisk udvikling - her baseret på 70% 2016 og 30% 2014 og degorgeret med 3 g/l dosage i efteråret 2021. Næsen med kridt, citrus, mandler, tørret abrikos, mirabelle og knust krystal er ualmindelig smuk, inden vinen på tungen er mere vinøs end de øvrige Champagner. Den (en anelse) lavere fornemmelse af bobler flytter fokus over mod den smukke krystalklare frugt, og vinen fremstår næsten rørende ren. Også her er intensiteten, koncentrationen og finalens store vedholdenhed bemærkelsesværdig. Kun ca. 2000 flasker produceres årligt. (-2032+) *****

    94 points Vinous (November 2021): "The NV Brut Blanc de Blancs Perle Grand Cru is fabulous. A Champagne of uncanny depth and intensity, the Perle is quite structured in this release. White pepper, flowers, crushed rock, mint and lemon peel abound. More than anything else, I am struck by the wines."
    Druesort: 100% Chardonnay
    Lukkemetode: Korkprop
    Alkohol: 12,0%
    Jordbund: Kridt
    Indeholder sulfitter


    Bertrand Lilbert laver kun Grand Cru Champagne fra familiens vinmarker i Chouilly, Oiry og Cramant, hvor vingården har haft hjemme siden 1746. Vingårdens vine er ekstremt skarptskårne og ultra-rene baseret på en fuldmoden, dominerende syrerygrad og en bragende kridtdomineret mineralitet. Familien ejer sølle 3,5 ha og producerer kun 20-30000 flasker om året. Alt arbejde foregår på traditionel manér. Selv den regelmæssige drejning af flaskerne i kældrene og også selve degorgeringen er håndarbejde.

    Vinene fra familiens gamle stokke har en imponerende intensitet, men forbliver usædvanligt drikkelige. Deres lagringspotentiale er samtidig legendarisk. Disse traditionelle Champagner udvikler sig positivt i mange, mange år - Richard Juhlin bemærker: "Den eneste rigtigt modne vin jeg har drukket fra ejendommen er 64eren."

    Vi er stolte over at kunne præsentere disse vine, da vingården nærmest altid er udsolgt. Vingården har kultstatus blandt Champagne-venner (Michel Bettane kalder Lilbert "Kongen af Cramant") og ChampagneGuide's Peter Liem bemærker: "The only problem with these wines is finding them, as the tiny production is eagerly snapped up upon release by a near-cult following of clientele around the world."

    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2022