2023 Schäfer-Fröhlich, Fröhlich Trocken

Denne usandsynlig flotte rene Müller-Thurgau fra 60 år gamle stokke, der vokser på vulkansk undergrund, er introduktionen til vingårdens univers. På fascinerende vis demonstrerer den, hvor meget jordbunden har at sige, for vinens smag er stærkt beslægtet med den, der findes i husets Rieslinge fra tilsvarende jordbunde! Næsen med fuldmoden grapefrugt, citrus, æbler, hvide blomster, krydrede knuste sten og kogt pære er fremragende, og smagen er mindst ligeså overbevisende: Saftig, frisk og spændstig løber den over tungen med en rygrad af vulkansk stenethed og præcis syre. I 2023 er vinen fornemt koncentreret og har mere "stof" end normalt, og den viser sig lidt mere fyldig og blid end husets Riesling. Denne helt harmoniske vin er en ganske bemærkelsesværdig version af Müller-Thurgau, og i 2023 har den ekstraordinært niveau for druesorten. FAS: 0 (-2024+) ***