2023 Philipp Kuhn, Chardonnay Réserve

Kuhn's to Chardonnay vine er opsigtsvækkende. For man kan rive sig i håret og blive deprimeret over, at meget hvid Bourgogne er stukket helt i pris de seneste 10 år. Men man kan også kigge sig omkring og f.eks. se hvad de tyske kalkstens-mestre lykkes med i de sidste 3-4 årgange. Keller's udgaver tegner lovende, men de er næsten umulige at fingre i, Oliver Spanier's udgaver fra Kühling-Gillot er siden 2022 nogle af de mest populære vine overhovedet, og Philipp Kuhn er både fremadstormend og allerede en anerkendt mester - faktisk vandt 2022er udgaven af denne vin titlen som "Tyskland's bedste Chardonnay" hos Falstaff! Og det til en pris, hvor man i bedste fald kan få Bourgogne Blanc hos Bourgogne's bedre vingårde.

Det bedste af det bedste fra Kapellenberg i Laumersheim tapper Kuhn som "Chardonnay Reserve". Der er lidt diskussion om klassifikationerne i Pfalz, så denne vin må ikke kalde sig "1. Lage Kapellenberg" i år, men først igen når Kuhn har lavet 5 årgange. Men det ændrer hverken på vinens oprindelse eller kvalitet, som er fremragende. Fra den mest stenede del af marken, er denne fadlagrede Chardonnay aristokratisk og klassisk i sin stil. Blændende i sin aroma med sexet fad, æblegrød, våd kalksten, citrus og liljer løfter Kuhn her niveauet yderligere. Stenet, frisk og tør i smagen, hvor frugten på smukkeste vis rammes ind af topklasse fadtoner, er den fyldig og righoldig inden kalkstensgreb og friskheden styrer vinen ud i en harmonisk og kærtegnende finale. (-2032+) ****

95+ points Falstaff: "Im Duft ein feines Bukett aus Melone, Limettenmelisse, Aprikose, etwas Rauch, Orangenzeste und Brioche. Am Gaumen mit idealem Säurezug, der Phenolik sowie die intensive Frucht im mittleren Körper sehr gut balanciert. Kein Leisetreter. Feine Mineralität begleitet den langen Abgang."