2023 Diel, Riesling Trocken "Dorsheim"

Riesling "Dorsheim" stammer fra de yngre stokke i Grand Cru-markerne Goldloch, Pittermänchen og Burgberg og viser hvad denne spændende skråning, hvor jordbunden skifter fra skifer til grus til kvartsit indenfor få hundrede meter, handler om. Denne fremragende 2023er viser årgangens storhed med en klarhed, koncentration, renhed og harmoni i særklasse for denne vin. Den åbner med en en præcis og indsmigrende næse med mandarin, gule æbler, blomster, citrus, mint, fersken og knuste sten, som følges af en vidunderlig afrundet, salt og ren smag, som starter kærligt og blødt, men så tager fat og slutter i en smuk salt og stenet finale med floral elegance. En tør kommune-vin af adelig oprindelse. FAS: 0 (-2033+) ****