2022 Lagar de Cervera, Albarino Lagar de Cervera

Denne fremragende Albarino stammer fra vinmarker i O Rosal og Cambados og vinificeres ved lave temperaturer (15 C) i ståltank uden malolaktisk gæring. I 2022 opgraderede man i den grad vinmarkssarbejdet med ny input og hele høsten blev sorteret drue for drue. Kvaliteten har derfor fået et smagbart løft, hvilket har fået vingården til også at give etiket og udstyr et visuelt løft. Lagar de Cervera Albarino er fremragende i 2022, hvor den meget friske næse viser lime, pæreskal, våd granit, citron, stikkelsbær og Rieslingsk æblefrugt. Slank, sprød, tør og syredreven er den i smagen mere struktureret og stenet end tidligere års mere bløde udgaver. Knasende frisk og med flot koncentration i frugten, er den som aldtig mundvandsdrivende saftig men mere tør og rank en tidligere. Seriøs, ungdommelig og fast, er det en meget lovende, ung Albarino (-2032+) ****