2022 Dr. Hermann, Kabinett "Würzgarten" Alte Reben

Efter at Jyllandsposten omtalte 2021eren som en "gudedrik...prisen er symbolsk..." og gav både højeste pointsbedømmelse og de maksimale 6 stjerner blev hele vores lager støvsuget på få timer. Nu har vi endelig en ny årgang og en værdig opfølger på lager. Denne 2022er høstet med 81 Öchsle i en parcel med ekstremt gamle stokke (Alte Reben betyder mere end 100 år gamle hos Dr. Hermann) direkte i rød skifer i den bedste del af Würzgarten er som altid dybere og mere ulmende i sin aroma end den ”almindelige” Würzgarten Kabinett. Udstyret med klassisk, svævende Würzgarten luftighed i sin aroma, viser den grønne æbler, citrus, grapefrugt, grønne jordbærtoner, ingefær, krystalklare skifertoner og citrongræs i et raffineret klasse-udtryk. Udstyret med en klarhed og en strålekraft i særklasse, har den større vægt forrest på tungen, inden den viser sig som en ægte Kabinett i sin balance med dansende lethed, pirrende skifertoner og uimodståelig saftighed, inden den slutter næsten helt tørt. Fuldstændig perfekt balanceret fra for til bag, er dette igen en absolut top-Kabinett! FAS: 3 (-2040+) *****

95 points Rene Langdahl: "Nærmest identisk med den normale würzgarten, men den får lige et nøk op på intensitet og syren. Mere lime, mere hindbær, mere jasmin og caipirinha, men sandelig også meget mere opsugning af skiferfjeldets indre. Den skulle overveje at lægge den her væk i ti eller tyve år."

95 points Robert Parker Wine Advocate: "From ancient, 100+-year-old vines on red slate, the 2022 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben opens with an intense, highly refined and elegant bouquet of tropical fruits, lemon oil, herbs and crushed red slate. On the palate, this is a mouth-filling, crystalline, vital and saline Kabinett with great intensity and complexity but also a fascinating weightlessness and mouth-watering salinity. This is a fantastic, age-worthy and structured Kabinett for a very reasonable price."