2021 von Winning, Riesling GG "Kirchenstück"

I den preussiske klassifikation fra 1828 blev Kirchenstück klassificeret som bedste mark i hele Pfalz. Hvert år er dette da også det højeste højdepunkt blandt von Winning's GG vine. Denne 2021er viser, hvorfor marken er så højt anset og åbner med en strålende næse med citrus, hvide blomster, hvid kalksten, diskrete orientalske krydderier, æblegrød, flintesten og tobak i et krystalklart og rent udtryk, som sender minder tilbage til den helt ustyrlige 2013er. Dernæst følger en smag, der både er i mageløs harmoni, viser intenst kalkstenspræg og pirrer og udfordrer. Raffineret i sine salt-friske kalkstensnuancer, fokuseret i sin pirrende og sprøde syrerygrad, uimodståelig smuk i sin silkepolerede tekstur og imponerende i sin magtfulde koncentration, er den en ekstrem og enestående Riesling, som slutter med en finale med smukt fokus. - Stor Kirchenstück, stor Riesling, stor vin! FAS:0 (-2036+) *****