2021 von Winning, Riesling "Herrenletten" 1.Lage

Herrenletten har lige som Bürgergarten premiere hos von Winning i 2021 årgangen. Med sin kalkholdige undergrund viser sig helt anderledes og fascinerer især med sin salthed på tungen. Den åbner med en helt ren, hvidfrugtig næse med litchi, æble, citrus, hvid karamel, hvide blomster, et glimt af ædel vanille og salt havgus. Smagen rt dernæst salt og kortbølget syredefineret, mundvandsdrivende saftig, præcis, hvidfrugtig og kølig. Sprød i syren og meget levende, men samtidig med von Winning-typisk uimodståelig saftighed, danser denne tørre hvidfrugtige og slanke Riesling betagende smukt på tungen. Let at undervurdere, for den er ikke ”flashy” eller fadpræget, brillerer den istedet med fornem harmoni, og smuk hvidfrugtighed og så slutter den pirrende salt (-2031+) ****