2021 Schäfer-Fröhlich, Riesling "Schiefergestein"

Denne vin med navnet "Skifersten" må betragtes som andenvinen til den store Grosses Gewächs-vin ”Felseneck”. Men - når Felseneck er en af Tyskland's reference-vine og allerstørste Riesling GGer, er denne lillebror værd at kigge nærmere på! Riesling Schiefergesten har faktisk så fornem en kvalitet, at 95% af alle adresser i Tyskland stolt ville sælge den som sin GG. I 2021 er den en skiferessens, med koncentrat af citrus, mint, tobak, salmiakstøv, blendet skifer og urter, som danner et aromabillede af højeste klasse. Givende, koncentreret og udstyret med bragende skiferpræg og en syrekvalitet fra himlen, er denne intense og ganske raffinerede skifer-vin så rørende ren at man ikke kan drømme om mere og så har den fået poleret teksturen i silke. Dette er flydende skifersten! FAS: 0 (-2034+) ****

95 points James Suckling: "Forget what you heard about this vintage in Germany, here is a very exciting exception. What a mysterious dry riesling this is, the complex nose of fresh sage, anise and flint pulling you into the staggeringly focused, mineral palate. Dangerously energetic at the explosive wet-stone finish."