2021 Mollydooker, Two Left Feet

Denne eksotiske cuvée af Shiraz, Merlot og Cabernet er den vin blandt Lefty-vinene, der rammer de fleste tungers sweetspot og er i de seneste par år blevet et storhit for Mollydooker. Efter af Maitre D', The Scooter og The Boxer er produceret, blander Sarah sin yndlingscuvée af disse: I 2021 med 70% Shiraz, 15% Merlot og 15% Cabernet. Vinen kombinerer så at sige Shiraz' frugt, fylde og størrelse med Merlot'sk charme og frække aroma og Cabernet'sk struktur og rankhed. Den virker derfor som den perfekte kombination af disse tre: Dette er uimodståelig Mollydooker! Næsen er i 2021 fuldstændig forrygende forførende med nuancer af fuldmodne brombær, blommekompot, sød lakrids, aromatiske vilde skovbær, hindbæryoughurt, chokolade, blomster og tørrede krydderier. Som altid er Two Left Feet mere afrundet og blød end The Boxer og smyger sig om tungen i en sødmefuld, indsmigrende og usædvanlig frugtdrevet stil, hvor den viser en frugtintensitet som et kanonslag og fylder hele mundhulen ud - men på forbløffende elegant vis. Syren er fuldmoden og nærmest læskende i sin saftighed og giver et indtryk af overskud og næsten svævende karakter ud i en en intens, frugtdrevet og rødfrugtig finale. En prægtig, nærmest dansende Two Left Feet, med magisk balance. (-2032+) ****