2021 Michelini i Mufatto, Bierzo "Encrucijada"

Denne fantastiske 60-100 år gamle 1 ha store nordvendte enkeltmark med 90% Mencía og 10% Palomino på rød skifer i Alto de Valdecañada er en af vingårdens perler, og den første mark Michelini og Mufatto købte i Bierzo. Den tidligere ejer havde opgivet marken, som nu er blevet genoplivet og dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper. Vinificeret med fodtrædning af hele klaser fulgt af gæring og maceration i over 2 måneder i leramfora inden 12 måneders lagring i brugte Bourgognefade. Aromatisk i verdensklasse viser den en sindsoprivende smuk næse med urter, cocktailbær, kirsebær, peber, blomster, citronskal og rustne jordtoner. Smagen er ligeså smuk. Tør, svævende, frisk og drevet af skiferens energiske high-hat rytme, får den delikate, kølige og rene frugt lov at udtrykke al sin finhed på tungen i en balance med stor friskhed og lethed. Næsten ligeså stenet som den er frugtig, er denne forfinede, svævende eliksir noget af det mest rørende smukke, man kan forestille sig og med enormt stærkt skiferpræg. Også her godt under 2000 flasker produceret. (-2031+ ) *****

97 points Robert Parker Wine Advocate: "All of the wines from 2021 have considerably less alcohol than the counterparts from 2020, reflecting the much cooler condition of the year. The 2021 Encrucijada has a moderate 12% alcohol and retained very good acidity. It's perfumed and elegant; the plants are happier after being recovered from being abandoned, and the cool vintage lifted the wine up. It's fresh, tightly wound, very tasty and fine, with elegant tannins. It has to be the most elegant and balanced vintage of Encrucijada so far."