2021 Dr. Hermann, Riesling Spätlese GK AR "Prälat"

Når der ikke kan høstes auslese i Prälat, siger det alt om årgangens kølighed! Denne vin ses uhyre sjældent, da den varme perfekt sydvendte Prälat-mark tæt på Mosel næsten altid giver høj-prädikats vine. Men i 2021 er det højeste prädikat denne Spätlese høstet ved 89 öchsle (udover enkelte liter senthøstet TBA, plukket drue for drue). Men det gør bestemt ikke noget, for at kunne nyde Prälat med mindre sødme og med samme fantastiske markkarakter som altid, er en nydelse udenfor kategori! Renere end det reneste gletchervand står vinen i glasset og viser intense brunkrydrede skifertoner, citron, gule saftige æbler, havvand, litchi og pære. Smagen er rørende. Smidig og i total harmoni smyger den perfekte, suveræne frugt sig vægtløst over tungen som silke, støttet af vidunderlig ren og moden citronsyre og dertil afstemt og perfekt salt skiferpræg i et udtryk med stor ekstrakt, meget diskret sødme og alt i alt mere som en nærmest legendarisk opvisning i perfekt Mosel-Riesling, inden den slutter skifertørt og fast. Enestående! FAS: 4 (-2060+) *****

97 poins Mosel Fine Wines: "The 2021er Erdener Prälat Riesling Spätlese Alte Reben GK was made from a clean grape harvested at 87° Oechsle on extremely old un-grafted vines and was fermented down to sweet levels of residual sugar (70 g/l). It has a gorgeously refined and multi-layered nose of herbs, apricot, smoke, anise, Conference pear, greengage, and blueberry. The wine has a marvelous balance on the palate and combines fruity and creamy presence with animating and ripe acidity. The finish proves very pure and immensely long and smoky. The after-taste is all about smoke, spices, and even fresh elements. This is a marvelous Spätlese! 2031-2071"