2021 Dr. Hermann, Riesling Spätlese GK "Treppchen"

Denne ny GK version fra den allerbedste del af Erdener Treppchen, hvorfra Hermann også høster sin legendariske TBA og Auslese Goldkapsel er høstet ved 93 Öchsle. Den åbner med en rørende ren næse med grønne æbler, lime, poleret skifer, urter og æblegrød i et brillant krystalklart udtryk. Som den sødeste af spätleserne i 2021, viser den stadig en klassisk fornemmelse af sødme passende til Spätlese-prädikatet. Den breder sig smukt ud på tungen. Først righoldig og givende forrest, og så sluttende fuldstændig elektisk. Den pirrende og bidende intense syrerygrad og de raffinerede, faste skifertoner griber kærligt fast i tungen og sørger for at balancen i denne vilde vin grænser til det dramatiske! Men alt sidder ”lige i skabet” i denne vin, som har mere 2020 karakter end resten af kollektionen. Blændende! FAS: 4 (-2050+) *****

94 points Mosel Fine Wines: "The 2021er Erdener Treppchen Riesling Spätlese GK was made from the prime Kriebslay sector of the vineyard from essentially clean grapes at 92° Oechsle and was fermented down to sweet levels of residual sugar (79 g/l). It offers a superbly smoky and restrained nose of mint, lozenge, white peach, herbs, greengage, and herbs. The wine shows great concentration and presence on the palate, where ripe fruits and even a touch of exotic and honeyed elements come through. The finish proves gorgeously tight, zesty, and smoky and has huge length and intensity. 2031-2051"