2021 A. Vallet. St Joseph Blanc "Meribets"

Denne superbe hvide Rhône er baseret på 80% Roussanne og 20% Marsanne fra kommunerne Serrières, Limony et St Pierre de Boeuf, som vinificeres i 50% stål og 50% 228 liters fade og lagres 8 måneder inden tapningen. Den viser en smuk og harmonisk næse med pære, diskrete fadtoner, melon, mandarin og våde sten og følger op med en forbløffende frisk smag, hvor Nord-Rhône's tendens til meget fyldige vine i den grad matches af citrusfrugt, stenethed kølig syrerygrad i et smagsbillede i harmoni og med en fokuseret, frisk og salt finale. Drik den ikke for koldt, da det komprimerer aromaerne, men lad den folde sig ud ved lidt højere temperaturer. (-2026+) ****