2020 Pierres Sèches, Saint-Joseph "1930"

Denne ekstraordinære vin stammer fra en mark i Saint-Jean de Muzols, som tidligere blev dyrket af legenden Raymond Trollat. Den viser en næsten vild næse med rugbrød, brombær, righoldig lakridskrydret frugt, intense røde ribs, engelsk lakrids, mørke bær, asfalt og kærnemælk. Righoldig, let cremet i frugten og koncentreret og vægtig styres den af supermoden syre, som giver vidunderlig rygrad. Tanninen er nærmest begravet under bølger af intens, kølig frugt i en smag med tekstur som smeltet lakrids. Livligheden pirrer diskret i alle faser og vinen er derfor både vægtig og raffineret på samme tid. Uhyre lovende storvin! (-2040+) *****