2020 Michelini i Mufatto,Bierzo "Post Crucifixion"

Denne unikke ekstremt gamle 0,114 ha pre-phylloxra vinmark på kalkholdig ler i Carballal de Abajo i Priaranza del Bierzo er sammensat af ca. 50% Mencía, 10% Palomino, 20% Merenzao, 10% Brancellao og 10% Godello. Druerne fodtrædes som hele klaser og spontangæres i leramfora efterfulgt af en lang blid maceration 2 måneder i amfora inden 12 måneders lagring i 2 brugte fade. Aromatisk er den usædvanlig dyb med peber, gazebind, urteekstrakt, engelsk lakrids, røde æbler, modne jordbær og blomster i et udtryk, der en marginalt køligere end i 2019, men er lige så usædvanligt og enestående. I munden har den kalkstenens tydelige aftryk. Helt anderledes i sin syre og energi end vinene fra skiferundergrund, svæver denne unikke vin over tungen med silketekstur, levende raffineret syre, lakridskrydret frugt og kalket ung tannin. Ungdommelig og lovende, kombinerer den 2019erens lysere nuancer med dybere og mørkere toner i 2020. Igen en ganske enestående vin  fra denne nærmest forhistoriske mark, som Michelini-klanen har genoplivet. (-2038+) *****