2020 Michelini i Mufatto, Bierzo "A Merced"

Denne rene Mencia er brillant! Stammende fra 80 år gamle stokke i skifer og kvarts i Ponferrada, som fodtrædes med stilkene inden spontangæring i 50% leramfora og 50% eg uden brug af presning eller pumpover igennem en 3 måneder lang maceration. Herefter lagres vinen i 12 måneder i brugte franske bourgognefade. Denne højaromatiske udgave åbner med en uhyre dyb og spændende næse med hindbær, røde blomster, ribs, parfume og orientalske krydderier i et fascinerende fintvævet og delikat udtryk. Saftig, pirrende i sin syrerygrad, præcis, ren og smidig, smyger den raffinerede frugt sig over tungen støttet af intens skifer-krydret stenethed og harmonisk afrundet tannin af superb kvalitet. Rødfrugtig, ren og raffineret, er dette en sand pragtvin. (-2028+) ****