2020 Michelini i Mufatto, Balsa de Piedra Semillon

Denne rene Semillon stammer fra mere end 100 år gamle stokke i den højtliggende El Peral-mark i Tupungato. Spontangæret og lagret i cement viser den en åben og givende næse med gule æbler, blomster, tobak, citrusfrugt, voks og abrikos. I smagen er den ganske fyldig og afrundet med fuldmoden levende syre, masser af saftighed og frugt og i total harmoni. Som en sfære af fløjlsblød frugt smyger den sig over tungen, inden den slutter i balance, frugtig og frisk på samme tid og viser frugtens utrolige kvalitet i El Peral! (-2026+) ****

92 points Rene Langdahl: "Semillon-baseret fra stokke plantet i 1890 på originale rodstokke i El Peral. Vinificeret på beton med op til to dages skindkontakt. Komplet lukket og let reduktionspræget i starten. Senere vokser citronskal, syltet pastinak, let olieret viskositet… det må være de gamle stokkes skyld og måske skindkontakten, smertende intensitet, utroligt bid, let pikant bitterhed og spændstighed som en rumænsk redskabsgymnast."