2020 Le Cinciole, Cinciorosso (Ø)

I denne cuvée stammende fra vingårdens yngre stokke af 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Syrah forstærkes den røde Sangiovese-frugt af de sorter, der bruges i Camalaione. Vinen spontangæres og lagres på cementtanke og især amfora. Idéen er at skabe en mere venlig introduktion til vingårdens kompromisløse rene Sangiovese vine Chianti Classico, Aluigi og Petresco. Næsen bibeholder dog den klart en ganske rød frugtprofil og viser ribs, blomme, cassis, appelsin, blomster, urter og orientalske krydderier. Smagen giver en fornemmelse af fyldig Sangiovese: Frugten er mere rund, blød og blid, men syre og saftighed er tydelig toscansk Sangiovese med stor livlighed. Dette er derfor en aldeles uimodståelig introduktion til Le Cinciole – og en helt utrolig vin i denne prisklasse! (-2027+) ***