2020 Kühling-Gillot, Spätburgunder (Ø)

2018 var egentlig sidste årgang for denne vin, men Carolin Gillot tappede i al hemmelighed enkelte fade i både 2019 og 2020. En stor andel af denne tapning har vi nu i Danmark! Denne rene Pinot Noir viser nemlig eksemplarisk den elegante frugtprofil, som Caroline Gillot's Spätburgunder-vine har opnået i de seneste år. Baseret på både franske og tyske kloner og lagret i brugte fade fra topadresser i Bourgogne, viser denne smukke vin en flot næse med labre larver, ribs, læder, blommer, blomster og appelsin. Elegant, smidig, frisk og kærtegnende på tungen og med uimodståelig frugtighed og blød fyldighed, er dette ultradrikkelig, omfavnende og silkepoleret Spätburgunder, som har typisk Rhin-front frugt og viser hvordan Gillot stormer frem med sin Spätburgunder! - så meget at denne vin faktisk er udgået, da kvaliteten generelt er så høj, at Gillot i fremtiden normalt kun vil tappe 1. Lage og GG-vine. Her er dog sidste(?) chance for at være med til en helt anden pris! (-2027+) ****