2020 Dr. Hermann, Riesling Kabinett "Würzgarten"

Fra 60-100 år gamle stokke i den oprindelige del af den legendariske Würgarten viser denne Kabinett en ren og krydret næse med typisk Würzgarten frugt med grønne jordbær, melon, modne grønne æbler, citrusfrugt, floral parfume og skifer i et meget ekspressiv og åbent udtryk. Righoldig og stor i frugten forrest, bliver den så helt slank, sprød og med mundvandsdrivende syrer ud i en animerende finale, som har enormt stærkt syrefokus. Ikke vægtig eller tung, men i stedet med klassisk Kabinett lethed, er dette er uimodståelig Kabinett, som først viser sig blød og kærlig med sødmens charme, inden syren så renser forbilledligt ud. FAS: 3 (-2035+) ****

93 points Robert Parker Wine Advocate: "The 2020 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett opens clear, bright and complex on the subtle and refined, beautifully flinty and delicately fruity nose. Salty-piquant and highly stimulating straightaway yet still far too young to show its best talents, this is a round and moderately sweet Kabinett with vivacious acidity and fine grip on the finish. It leaves needles on the palate and will need some years to reach its peak."