2020 Douhairet, Volnay 1er "En Champans"

En af de absolutte stjernemarker i Volnay er 1er Ceu "Champans". Cataldina og Vincent har en parcel på 0,59 hektar, som kobler vingårdens sensuelle stil koblet med den kraftige, bredskuldrede Volnay-frugt i denne mark, som giver vine sprængfyldt med energi fra den underliggende kalksten. Åben og givende i næsen med kirsebær, roser, orientalske krydderier, hyldebær, appelsinskal og sød lakrids, viser den fra starten sig som en kæmpevin. Smagen viser vingårdens intense fyldige og sensuelle frugtighed og har ekstraordinær livlighed og friskhed, smukt poleret ungdommelig tannin og masser af spændstighed. Desværre er udbytterne langt mindre end normalen i 2020, så dette er en af de sjældneste vine i kollektionen. (-2038+) ****+