2020 Domaine Dupré, Chablis "Vieilles Vignes"

Vieilles Vignes - gamle vinstokke - betyder her 50-70 år gamle stokke i en 1,28 ha lille parcel med upodede stokke. Den åbner med en fremragende klassisk Chablis-næse med gule æbler, intens citrus, mandarin, kridt, blomster og østersskal. Stram, kølig, stenet og salt på tungen med fornem koncentration og helt klasssisk balance, er denne pirrende, tørre og animerende Chablis aldeles klassisk i stilen og den slutter med masser af energi og harmonisk frugt i en intens kridtkrydret og salt finale. (-2027+) ***